在国外及中国香港等地区进行餐饮油烟处理最早，自二十世纪70年开始，就有厨房油烟整治办法。国外及中国香港地区其首要环保设备有静电油烟净化器、燃烧净化器、催化剂净化法、文丘里洗涤器油脂分离设备、油雾过滤器、填充塔洗涤器等，因为欧美国家生活习惯与我国的差异，特别是美国及欧洲的餐饮业具有多蒸煮、少油炸的特点，大中型餐饮业及食品加工厂运用热氧化法焚烧处理居多，中小型餐饮业选用催化净化法处理居多。
近些年，随国内经济的发展，老百姓的消费水平也渐渐增强，“下馆子”现已变成国内许多人的常态，餐饮业也随之盛行，可是随之产生的油烟废气，不仅污染大气环境，还危害着市民的日常生活。自国家环保总局2001年12月1日批准2002年1月1日实施的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）后，国家加强了对餐饮业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。餐饮油烟净化器这一行业可所谓把握市场时机，短短的时间，就成为了油烟净化的“宠儿”。
2017年厨房油烟净化器市场销售额达到21.98亿元，利润总额5.95亿元。国内某些餐饮店、饭店产生的油烟都是无组织排放，未经任何处理后就排放到户外，不仅对周边住户生活环境带来了甲醛危害，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏空气质量状况。而厨房油烟净化器将会解决这个问题，所以未来餐饮行业油烟净化设备市场渗透率将会越来越高。
一、行业市场集中度分析
图表：餐饮油烟净化器企业集中度
数据来源：企查查、中研普华产业研究院二、行业主要竞争者分析
目前市场上厨房油烟净化器的品牌竞争者有：1.天泷2.科蓝3.保丽洁4.速八5.天得一6.科怡7.广杰8.洪鹰9.速腾10.奉净
NO.1深圳市天泷环保科技有限公司：天泷环保
深圳天泷环保科技有限公司位于深圳龙华，本公司主营生产油烟净化器，餐饮UV除味设备，工业UV光解设备，烧烤车，烟罩一体机等大型油烟处理设备。天泷是一家专业集合研发，生产，销售为一体的现代化高新技术企业。我们的油烟净化设备广泛应用于高级酒店类，小中大型餐饮厨房类，工业食品加工类，学校医院类，烧烤类，小吃类等；本公司已获得环保体系认证，设备已获得第三方检测报告认证，多项专利技术等。
NO.2佛山科蓝环保科技有限公司：科蓝
科蓝是行业内知名油烟净化器品牌之一，网点遍布全国，技术支持能力在行业内排在前列，是行业内公认的标杆企业。
NO.4埃尔斯虏森空气净化系统(上海)有限公司品牌：SUPAR速八
埃尔斯虏森空气净化系统(上海)有限公司为外商独资企业，是一家专注于空气净化整体解决方案的全球性领先企业。早在1995年，将把商用静电空气净化技术引入中国市场，空气解决方案范围涉及商用厨房、商业通风及工业废气净化等领域。旗下包括SUPAR、BARTON、ATT、DIRK、SHARK等全球领先的子品牌。
NO.5深圳市天得一环境科技有限公司：天得一
天得一总部位于深圳，是一家大型的环境治理公司，业务范围包括餐饮油烟净化器，工业净化，水处理，城市垃圾处理、环境监测等多项业务。
NO.6东莞市科怡环保设备科技有限公司：科怡
东莞市科怡环保设备科技有限公司位于广东省制造业名城---东莞市石碣镇，公司创立于2011年，是一家集环保科研、设计、生产、销售于一体的高科技、现代化企业。公司占地面积6000多平方米，注册资金1002万，拥有激光切割机、数控折弯机、数控车床、冲床、锯床和各种焊接、磨光等一大批先进设备，配备了专业的检测、实验器材。公司设有研发设计部、国外销售部、国内销售部、工程部、生产部、品质部、售后服务部，研发、生产、售后技术力量雄厚，产品销售遍布全国各地，远销国外市场，广泛应用于家用、餐饮、学校、工业制造等行业。
NO.7深圳市广杰环保工程有限公司：广杰
广杰在珠三角区域知名度较大，且业务涉及范围广，尤其是在大型工业方面，有过许多成功案例。
NO.8东莞市蓝鹰环保科技有限公司：洪鹰
东莞市蓝鹰环保科技有限公司(即原洪鹰公司)始于2000年，专注油烟净化器研究16年，是高档、大型饮食业油烟净化处理的设备。经过16年的沉淀，洪鹰人在核心技术、产品质量和管理上积累了宝贵的经验。从而能为客户提供优质的产品和贴心的服务，今天，洪鹰品牌已经成为国内具有实力的餐饮油烟净化设备供应商之一。
NO.9深圳市速腾环保设备有限公司：速腾环保
速腾油烟净化器是长沙当地的一家环保设备企业，公司集设计、研发、制造、销售于一体，积极引进国外先进技术，开发出了一些列的环保设备产品，并且能够根据客户的需求，定制各类大中小型油烟净化器。
NO.10上海奉净环保设备有限公司：奉净
上海奉净环保设备有限公司创立于2008年，公司以产品质量和净化效率为核心，拥有专业的技术研发团队，获得多项专利。拥有激光数控机床等先进设备，从源头控制每一道生产工序，确保产品品质。卓越高效的生产管理经验通过了ISO9001:2008质量管理体系认证、欧洲CE产品安全认证、中国环境保护产品认证、产品净化效率通过了中环协专业检测认证。