100平米餐饮店用多大的油烟净化器

2019-05-21 10:56
    最近几年环保力度加墙,每个餐饮店安装油烟净化器成了刚性需求,不装就开不了业,但是怎么安装,安装多大的?就成了每个餐饮店老板头疼的问题,今天小编又来说一说餐饮店油烟净化器风量怎么选择才是最合适的。
    由于市面上油烟净化器品牌众多,每个品牌之间的计算方式略有差异,今天就统一采用天珑油烟净化器的风量计算方式作为参考,一般来说,油烟净化器风量主要是分为以下几个常见风量等级:4000风量油烟净化器,6000风量,8000风量,10000风量,12000风量等,当然往上还有更大的风量等级,只是绝大多数中小型餐厅都是在4000风量~12000风量之间,往上的风量我们今天就不细说了。
    从根本上来说,是餐厅所产生的油烟越大所需要配置的油烟净化器风量就越大,而油烟多少主要是由两个因素所决定的,一个是灶的数量,一个是菜系。下面有一张表,大家可以先参考一下。
天泷环保油烟净化器风量配置参考表
    天珑环保油烟净化器风量配置参考表
    一般来说,一个炒锅灶所需要配置风量是4000左右,如果是属于油烟比较大的菜系,例如湘菜川菜等,则可以考虑6000风量的油烟净化器,这里面有一个计算公式:
    所需风量=灶数X2000+2000,简化为:
    所需风量=(灶数+1)X2000,
    如果是油烟较重的菜系,则在这个基础上再加2000风量,
    计算公式是:所需风量=灶数X2000+2000+2000,
    公式简化为:所需风量=(灶数+2)X2000风量,
    假如说有7个灶的餐厅,油烟适中的菜系,那么采用第一个计算公式,(灶数+1)X2000,得出结果是16000风量。当然这并不是一个精准的计算方法,只是一个比较粗略的估算,只能计算出这么一个大概的范围,仅供参考。详细情况最好电话咨询一下天泷环保客服400-1010-833