油烟净化器后的烟尘出入口与周边环境中比较敏感总体目标的间距不可低于50m烟尘清洁去味后的油烟净化设备烟尘出入口与周边环境中比较敏感总体目标的间距不可低于十米。
高处厨房油烟排污应合乎下列规定:
送风口应高于半经15米左右最大房屋建筑3米，低空飞行厨房油烟排污的餐馆企业应高于路面2.5米，厨房油烟排污应朝向宽阔场地。
促使立即应对室内楼梯和走廊的餐馆油烟净化设备的厨房油烟排污设定应考虑到防止对周边住户的危害，并使其杜绝挨近环境污染和对环境污染十分比较敏感的地区(如住宅建筑)和住户，厨房油烟排污应坐落于自然通风优良的地区，在那里能够 不会受到阻拦地充足外扩散; 防止在房屋建筑的露台、巷子等部位设定排厨房油烟口。
厨房油烟排污口前的管路应预埋封闭式的环形取样口，有利于环保局取样检测。直徑为15-20厘米的厨房油烟排污口不可排进下水管道。厨房油烟排污口和外界排排风管布局齐整美观大方，与周边工程建筑的外型相融洽。
安裝在线监控和浓度值检测系统及其安裝纳入关键污水处理单位名单的大中小型餐饮业，理应配置餐馆油烟净化设备厨房油烟解决和去味设备在线监控和浓度值检测系统。大中小型餐饮业的厨房油烟解决除味设备应配置在线监测系统软件，监管厨房油烟解决废气净化设备和离心风机的电源开关和运作电流量。